风干西梅的功效与作用、禁忌和食用方法

风干西梅

功

促进肠道蠕动、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

风干西梅用李的鲜果干制而成，含有一定的营养成分，包括维生素A、纤维素、类黄酮和矿物质钾、钙、铁、镁等，具有促进肠道蠕动、抗氧化等功效。 1、促进肠道蠕动 风干西梅含有一定量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于肠道健康。 2、抗氧化 风干西梅所含有的天然抗氧化物质，为第八营养素如类黄酮、多酚、花青素等，具有抗氧化作用。 不宜同食 1、西兰花 风干西梅中矿物钙的成分较高，而西兰花中草酸的成分高，这二种食材一起服用也会产生化学变化，转化成的草酸钙是难以消化吸收的沉定物质，会提升肾结石和胃结石的风险性。 温馨提示

风干西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用风干西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。

食用方法

1、直接食用 风干西梅可直接食用。