新鲜桑葚果的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜桑葚果

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新鲜桑葚果味甜多汁，略带酸味，营养丰富，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 新鲜桑葚果含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、磷、钙、镁、钠、维生素A、维生素E、胡萝卜素等物质，具有补充营养的功效。 2、促进消化 新鲜桑葚果含鞣酸、脂肪酸、苹果酸、膳食纤维等物质，能帮助消化脂肪、蛋白质、淀粉，促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效。 不宜同食 1、磺胺类药物 新鲜桑葚果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故新鲜桑葚果不宜与磺胺类药物同食。 温馨提示

新鲜桑葚果可在每年4~6月果实成熟时采收，洗净、去杂质后可食用。

食用方法

1、泡酒 将适量新鲜桑葚果洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入低度烧酒中，搅匀后即可饮用。