糙米胚芽粉的功效与作用、禁忌和食用方法

糙米胚芽粉

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

胃肠功能较弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

糙米胚芽粉是指糙米碾去米糠后剩下的胚芽研磨成粉状，其口感顺滑软糯，是生活中比较常见的食物，其营养成分较丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 糙米胚芽粉中含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E及钾、钙、镁、磷等营养元素，可补充身体所需的营养物质。 2、润肠通便 糙米胚芽粉中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道进行蠕动，帮助消化与吸收，通过肠道时能吸收水分，增加粪便体积，可缓解排便困难、大便干硬等症状。 不宜同食 1、辣椒 糙米胚芽粉不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

糙米胚芽粉不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。

食用方法

1、冲泡 取适量糙米胚芽粉放入容器中，温水或加热锅的奶进行冲泡，一边倒一边均匀搅拌成半流质糊状即可食用。