筒菜的功效与作用、禁忌和食用方法

筒菜

功

凉血止血、清热利湿

宜

血热患者、湿热患者、

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

筒菜即空心菜，学名蕹菜，为双子叶植物旋花科植物蕹菜的茎、叶，夏、秋采收，多鲜用。筒菜味甘、性寒，入肠、胃经，具有凉血止血、清热利湿的功效。 1、凉血止血 筒菜味甘，性寒，寒能凉血。筒菜具有凉血止血的功效，常可用于缓解尿血、便血等病症。 2、清热利湿 筒菜性寒，其药力入肠、胃经，具有清热利湿的功效，常用于缓解湿热困脾、痈肿等。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、筒菜均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故筒菜不宜与螃蟹同食。 温馨提示

筒菜即空心菜，学名蕹菜，建议一次性不宜食用过多，以免增加肠胃负担。

食用方法

1、炒食 取适量筒菜洗净后放入锅中，用油与其他食材一同炒熟后即可食用。