红枣大麦茶的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣大麦茶

功

养血安神、补虚益气、润肠通便

宜

血虚萎黄者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣大麦茶是指将大麦炒至表面灰褐色伴有糊香后晾凉，再与适量红枣一起加水煮制而成的一道茶，具有养血安神、补虚益气、润肠通便等功效。 1、养血安神 红枣大麦茶中红枣味甘可补益，性质温热，又归于心经，因此具有养血安神的功效，可以用于缓解血虚萎黄、神志不安等病症。 2、补虚益气 大麦味甘可补益，性质微寒，又归脾、胃经，可补虚劳，红枣味甘可补益，归于脾经，可益气健脾，因此红枣大麦茶具有补虚益气的功效，可以用于缓解脾胃虚寒引起的腹痛、腹胀等病症。 3、润肠通便 大麦含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快食物的消化和排出，因此红枣大麦茶具有润肠通便的功效，可以用于缓解便秘、消化不良等病症。 不宜同食 1、木耳 红枣大麦茶具有润肠通便的作用，不宜与滑利的木耳同用，否则可能引起腹泻。 温馨提示

红枣大麦茶中，大麦一般在4~5月果实成熟时采收。

食用方法

1、煮水 将大麦炒至表面灰褐色伴有糊香后晾凉，再与适量红枣一起加水熬煮即可。