红豆和莲子一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆和莲子一起煮

功

利水消肿、养心安神

宜

心悸失眠者

忌

尿频者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆和莲子一起煮时营养丰富，具有利水消肿、养心安神的功效。 1、利水消肿 红豆和莲子一起煮时红豆性平，味甘，归小肠经，甘平善补，小肠主水液，故甘平补益小肠以助其下利水湿，具有利水消肿的功效，适用于水肿、小便不利等症状。 2、养心安神 红豆和莲子一起煮时，莲子性平，味甘，归心经，甘平善补，有利于气血化生以滋养心脉，缓解血虚所致的心神不宁，具有养心安神的功效，适用于心悸、失眠等症状。 不宜同食 1、辣椒 红豆和莲子一起煮不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

红豆和莲子一起煮淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食，以免导致血糖有所上升。

食用方法

1、煮食 将红豆、莲子洗净后放入锅中，加入清水并加热煮沸，盛入碗中待温度适宜后食用即可。