旺鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

旺鸡蛋

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

胃肠功能较弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

旺鸡蛋是孵化过程中发育停止的鸡胚胎，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 旺鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素D、维生素E、叶酸、钙、锌、铁等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用可帮助机体补充部分营养物质。 2、提供能量 旺鸡蛋含有糖类、脂肪、蛋白质，经消化吸收可转化为热能，维持体温，提供基础生命活动和体力活动所需的能量，故具有补充能量的功效。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与旺鸡蛋中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

旺鸡蛋不建议长期大量食用，由于其含有大量脂肪，若长期大量食用可导致肥胖。

食用方法

1、煮制 将旺鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水，煮熟后，可蘸椒盐食用。