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功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
紫薯银耳红枣汤是一道口感软糯、味道清甜的汤品，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 紫薯银耳红枣汤中含有一定量的膳食纤维和水分，水分可以润滑肠道，膳食纤维可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出。因此紫薯银耳红枣汤具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘等不适。 2、补充营养 紫薯银耳红枣汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物，以及少量脂肪、多种维生素、矿物质等营养物质，具有补充营养的功效，日常适量食用可以帮助机体补充部分日常所需营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与紫薯银耳红枣汤中的某些成分反应，影响其营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
建议选用个大、色紫、新鲜味甜的紫薯，耳肉肥厚、朵形较为圆整的银耳，与红润饱满、肉厚去核的红枣煮汤。
1、熬煮 将紫薯、银耳、红枣洗净，与清水一同放入砂锅中，煮熟后即可出锅食用。
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