王特昌鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

王特昌鱼

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

慢性疾病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

王特昌鱼为一种常见鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，故王特昌鱼具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 王特昌鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁等物质，具有补充营养的功效，适量食用可帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。 2、提供能量 王特昌鱼中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，经机体消化分解后可释放能量，以维持体温、基础代谢、体力活动等，故具有提供能量的功效。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与王特昌鱼中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用王特昌鱼，因其含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、煎制 将王特昌鱼洗净、切块，加盐、生抽等调料腌15分钟后煎至焦黄，加红椒末、白糖，炒匀后即可食用。