黑米黑芝麻黑豆的功效与作用、禁忌和食用方法

黑米黑芝麻黑豆

功

补虚强壮、缓解便秘

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑芝麻为脂麻科脂麻属植物脂麻的干燥成熟种子，味甘性平，归肝、肾、大肠经。黑米又名长寿米，是禾本科植物黑稻的种子，性平味甘，归脾、胃经。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，味甘性平，归脾、肾经，黑米黑芝麻黑豆具有补虚强壮、缓解便秘的功效。 1、补虚强壮 黑米具有补肾的功效，黑芝麻具有补肝肾的功效、黑豆具有补肾镇心的功效。因此适当食用黑米黑芝麻黑豆，具有补虚强壮的功效，可用于久病体虚等病症。 2、缓解便秘 黑米、黑芝麻、黑豆中均含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，有利于缓解便秘。 不宜同食 1、白酒 黑米黑芝麻黑豆若与白酒同食，可能会影响身体对黑米所含营养物质的吸收。 温馨提示

黑米黑芝麻黑豆含有蛋白质、纤维素等不易消化的物质，不能一次吃太多，否则容易加重胃肠的负担，可能会引起胃肠不适。

食用方法

1、煮食 取适量黑米、黑芝麻、黑豆放入锅中，加水没过食材，煮熟后即可食用。