南瓜西米露的功效与作用、禁忌和食用方法

南瓜西米露

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

食少便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

南瓜西米露是一种生活中常见的甜品，味道香甜软糯，营养成分比较丰富，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 南瓜西米露中含有一定的蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素等营养成分，适量食用具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进排便 南瓜中含有丰富的膳食纤维，由于其吸水性可以增加粪便体积，可刺激肠道蠕动，因此南瓜西米露具有促进通便的功效，可用于改善便秘。 不宜同食 1、萝卜 南瓜和萝卜均属于易滞气食物，若二者同食，可导致不良作用相互助长，可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故萝卜不宜与南瓜西米露同食。 温馨提示

因为西米露属于含淀粉的食物，所以在水开后，西米露要逐渐加入，不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则西米露容易成结、烧焦。

食用方法

1、蒸煮 首先将南瓜清洗干净、去皮切块蒸熟，然后取适量西米露用清水煮至透明，最后倒入南瓜搅拌均匀煮沸，出锅前加入适量白糖调味即可食用。