炙枣的功效与作用、禁忌和食用方法

炙枣

功

补中益气、养血安神

宜

倦怠乏力者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炙枣指将大枣与液体辅料共炒，使辅料渗入药材之内，炙枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。 1、补中益气 炙枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气的功效，可以缓解脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、养血安神 炙枣能养心血，安心神，具有养血安神的功效，可以缓解心阴不足、肝气失和所致的妇人脏躁、精神恍惚、无故悲伤欲哭、心中烦乱、睡眠不安等病症。 不宜同食 1、浓茶 炙枣不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响药物吸收，降低炙枣的药效。 温馨提示

炙枣不宜多吃，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煎制 将炙枣放入砂锅中，加入冷水，将水没过炙枣，煮熟后即可服用。