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燕窝富含矿物质、活性蛋白质、胶原蛋白等营养物质,它们可以刺激细胞再生,提高人体免疫力。可应用于食道癌,从第7天,食道癌开始服用鸡蛋汤和粥,每次200毫升,每4小时一次。一般来说,在手术后的第12天,会采取半流质饮食,主要是清淡易消化的食物。燕窝和冬虫夏草等可食用的食物不应该多吃。燕窝可以起到预防癌症和癌症放化疗后康复的作用。能够恢复活力,补充营养,提高免疫力。但是对于未治疗或晚期癌症来说,是没有太大的意义。
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