熟牡蛎的功效与作用、禁忌和食用方法

熟牡蛎

功

潜阳补阴、重镇安神、软坚散结

宜

阴虚阳亢者、惊悸失眠者

忌

体虚多寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

熟牡蛎味咸，性微寒，归肝、胆、肾经，具有潜阳补阴、重镇安神、软坚散结的功效。 1、潜阳补阴 熟牡蛎咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳之功，并能益阴，故熟牡蛎具有潜阳补阴的功效，适用于肝阳上亢、阴虚阳亢等证。 2、重镇安神 熟牡蛎质重能镇，能重镇安神，适用于心神不宁、惊悸失眠等病症。 3、软坚散结 熟牡蛎味咸能软，有软坚散结的功效，适用于痰火郁结之痰核、瘰疬等病症。 不宜同食 1、辣椒 熟牡蛎属于中药材，不宜与辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低其药效。 温馨提示

熟牡蛎入药用时，宜打碎先煎，并需遵医嘱配伍服用。

食用方法

1、煎煮 将牡蛎洗净后，放入锅中，加入清水煎煮，煎好后盛出，待降至适宜温度后，即可食用。