猪心炖天麻莲子的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心炖天麻莲子

功

养心安神、平抑肝阳

宜

心肾不交者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心炖天麻莲子是一道制作较为简单的药膳，具有养心安神、平抑肝阳等功效。 1、养心安神 猪心味甘补益，入心经，可养心神；莲子甘平，入心、肾经，能养心益肾、交通心肾而宁心安神。因此猪心炖天麻莲子具有养心安神的功效，可帮助缓解心肾不交引起的虚烦、心悸失眠等症状。 2、平抑肝阳 猪心炖天麻莲子中的天麻味甘，归于肝经，可息肝风、平肝阳，因此猪心炖天麻莲子具有平抑肝阳的功效，可帮助缓解眩晕、头痛等症状。 不宜同食 1、御风草根 天麻忌与御风草根配伍，二者搭配可能导致药效降低，或引起头晕、恶心等不适，故御风草根不宜与猪心炖天麻莲子同食。 温馨提示

莲子生于水泽、池塘、湖沼或水田内，常可在9~10月间果实成熟时，剪下莲蓬，剥出果实。

食用方法

1、炖煮 将猪心处理干净后切块，放入锅中，加入适量水与天麻、莲子等炖煮至熟烂，根据个人喜好添加适量食盐、蜂蜜等进行调味即可。