排骨雪梨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨雪梨汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨雪梨汤的味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 排骨雪梨汤中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、钠、维生素C、钾、磷、镁等营养物质，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、润肠通便 排骨雪梨汤中含有一定的油脂，可辅助润滑肠道，且其中的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，利于排便。因此排骨雪梨汤具有润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定帮助。 不宜同食 1、鲫鱼 鲫鱼和排骨都含有大量蛋白质，大量同食会导致消化不良。因此，排骨雪梨汤不宜与鲫鱼同食。 温馨提示

应挑选肉质紧密、肥瘦均匀、无异味的排骨。

食用方法

1、炖煮 将排骨洗净、焯水后备用，然后与切成块的雪梨、清水一同放入锅中炖煮，根据个人喜好调味后即可食用。