酒酿红糖鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

酒酿红糖鸡蛋

功

益气暖中、活血祛瘀

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者、体热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酒酿又叫做米酒、醪糟，为糯米和酒曲酿制而成，鸡蛋又叫鸡卵、鸡子，为母鸡的卵。红糖是甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，又叫赤砂糖、黑糖。酒酿红糖鸡蛋具有益气暖中、活血祛瘀的功效。 1、益气暖中 红糖味甘，性温，归脾经，温而补之，鸡蛋味甘性平，能益精补气，酒酿红糖鸡蛋具有益气暖中的功效，可以改善脘腹冷痛等症。 2、活血祛瘀 酒酿味辛，性温，归脾、胃经，辛散行滞，可以活血。红糖味甘，性温，归脾、胃、肝经，性温兼入肝经学分，能通行气血。酒酿红糖鸡蛋具有活血祛瘀的功效，可以改善乳痈肿痛、血滞痛经等症。 不宜同食 1、头孢类药物 头孢类药物与酒酿红糖鸡蛋同食，会导致双硫仑样反应，出现眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐、血压下降，甚至休克等反应。 温馨提示

酒酿红糖鸡蛋不宜一次性大量食用，其中含有酒精成分，容易引发头晕、恶心等不适。

食用方法

1、直接食用 酒酿、鸡蛋加入红糖煮熟，即可直接食用。