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燕窝的做法很简单,首先取出50克左右的燕窝,放于碗中加入适量的凉开水进行浸泡,期间要盖好盖子,完全掩盖燕窝,泡上2个小时的时间之后,换水一次。再继续泡发等待3个小时之后,去除水中的杂质,并加入开水放入锅中一起小火炖煮。炖煮45分钟就可以吃了,根据自己的口感喜好加入一些冰糖或者是红枣。孕妇偶尔吃燕窝没有关系,但是不建议长期使用,以免出现上火的情况。如果对蛋白质过敏不要食用,感冒期间也不能吃燕窝,一定要注意。
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