山楂汁的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂汁

功

解渴、促进消化

宜

高脂血症患者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂汁是以山楂为原料榨取而成的果蔬汁，色泽鲜艳，味道酸甜，具有解渴、促进消化的功效。 1、解渴 山楂汁味道酸甜，富含水分，可以滋润咽喉，还可使人体分泌唾液，有解渴的功效，适用于口干、口渴等症。 2、促进消化 山楂含有脂肪酶，能够促进脂肪消化，还能增加胃消化酶的分泌，对胃肠具有一定的调节作用，山楂汁可促进消化，适用于消化不良等症。 不宜同食 1、猪肝 山楂汁不宜与猪肝同食，因为猪肝含有的金属微量元素会破坏山楂内的维生素C，降低食物的营养价值。 温馨提示

山楂汁色泽鲜艳，味道酸甜，注意适当饮用。

食用方法

1、榨汁 将山楂洗净去核，放入榨汁机中，加入少量清水榨出汁，过滤后即可饮用。