黑米红豆红枣豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法

黑米红豆红枣豆浆

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑米红豆红枣豆浆是由黑米、红豆、红枣制作而成的豆浆，口感香甜，营养丰富，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，以及钙、磷、钾、镁、铁、锌等；红豆不仅富含人体所需的蛋白质、淀粉和膳食纤维，还含有部分人体必需的氨基酸；红枣中除含有大量的糖分和纤维素以外，还含有丰富的维生素和矿物质，因而适当食用黑米红豆红枣豆浆可为机体补充营养，利于机体维持正常生理功能。 2、促进消化 黑米红豆红枣豆浆中含有丰富的纤维素及大量的水分，有助于加快肠道蠕动，促进消化，可帮助缓解消化不良、食欲不振等症状。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故黑米红豆红枣豆浆不宜与红糖同食。 温馨提示

植物学上称为红豆的有三种，分别为赤豆、海红豆和相思子。其中海红豆和相思子与赤豆外形相似，但均有毒，不可食用，故在制作黑米红豆红枣豆浆时注意甄选。

食用方法

1、搅打食用 黑米、红豆洗净备用，红枣洗净去核，然后一起放入料理机中打成豆浆，制作完成后可直接食用，也可加入适量糖、蜂蜜调味再食用。