黑米黑芝麻红枣米糊的功效与作用、禁忌和食用方法

黑米黑芝麻红枣米糊

功

健脾益胃、滋补肝肾

宜

脾胃虚弱者

忌

大便溏泻者、湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑米黑芝麻红枣米糊味道香浓可口，有较高的营养价值，适量食用黑米黑芝麻红枣米糊具有健脾益胃、滋补肝肾等功效。 1、健脾益胃 黑米味甘能补，入脾、胃经，可补脾益胃；红枣甘温，入脾、胃经，能健脾益气、温中散寒，因而黑米黑芝麻红枣米糊具有健脾益胃的功效，可用于脾虚食少、脾胃虚弱等。 2、滋补肝肾 黑芝麻甘平，入肝、肾经，可补肝肾、益精血，而黑米、红枣均有滋补作用，因而黑米黑芝麻红枣米糊具有滋补肝肾的功效，可用于精血亏虚、头晕眼花等。 不宜同食 1、猪肝 猪肝中含有大量的铁、铜等元素，红枣中含有丰富的维生素C，若红枣与猪肝一起进食，猪肝中的金属离子易氧化红枣的维生素C，使其营养价值降低，故猪肝不宜与黑米黑芝麻红枣米糊同食。 温馨提示

黑米黑芝麻红枣米糊中的红枣以个大、色红、肉厚、味甜者为佳，故在挑选时可以此为标准。

食用方法

1、搅打食用 黑米、黑芝麻洗净备用，红枣洗净去核，然后将材料放入料理机中打成米糊，制作完成后可添加糖、蜂蜜等调味。