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功
补充维生素、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
猪蹄炖木瓜营养丰富,清爽不油腻,具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 猪蹄中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分;木瓜中含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等成分,所以猪蹄炖木瓜具有补充维生素的功效,对人体生长发育有一定的益处。 2、促进消化 木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助于脂肪分解,其中的酵素有利于蛋白质食物的消化和吸收,猪蹄中的油脂也可适当促进胃肠蠕动,所以猪蹄炖木瓜具有促进消化的功效,可提高消化系统的工作效率。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与猪蹄炖木瓜中均含有丰富的膳食纤维,若两者大量同食,可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议适量食用猪蹄炖木瓜,因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,若过量食用,可导致热量摄入超标而引起肥胖。
1、炖煮 将猪蹄、木瓜切块后放入锅中,加入适量清水进行炖煮,煮熟后加入调味品即可食用。
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