新鲜蚕豆皮的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜蚕豆皮

功

润肠通便、健脾除湿

宜

便秘患者、水肿患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新鲜蚕豆皮有一定的药用价值，其味甘、淡，性平，具有润肠通便、健脾除湿等功效。 1、润肠通便 新鲜蚕豆皮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于改善便秘。 2、健脾除湿 新鲜蚕豆皮味淡可渗，味甘可补，药性平和，既能利水除湿，又能健脾补中，可用于水肿、小便不利等病症。 不宜同食 1、辣椒 新鲜蚕豆皮属于中药，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示

新鲜蚕豆皮为豆科植物蚕豆的种皮，取蚕豆放水中浸透，剥下豆壳即可使用。

食用方法

1、煎服 取适量新鲜蚕豆皮，洗净后，放入砂锅中，煎煮两次后，将滤液混合，即可服用。