小米米汤水的功效与作用、禁忌和食用方法

小米米汤水

功

健脾和中、补肾安神

宜

脾胃虚弱者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米米汤水是将小米洗净后水煮制成的汤水，小米又名粟米，味甘、咸，性寒，归肾、脾、胃经，小米米汤水具有健脾和中、补肾安神的功效。 1、健脾和中 小米味甘，归脾、胃经，长于健脾胃。因此小米米汤水能健脾和中，可用于脾胃虚弱、反胃吐食、肠鸣泄泻等病症。 2、补肾安神 小米味甘，归肾经，可补肾安神。故小米米汤水具有补肾安神的功效，可用于失眠健忘等病症。 不宜同食 1、醋 醋中的有机酸会破坏小米中的类胡萝卜素，降低小米的营养价值，故小米米汤水不宜与醋同食。 温馨提示

小米米汤水在饮用时需注意适量，避免过多饮用，以免出现腹胀等不适。

食用方法

1、饮用 小米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水熬煮，出锅后即可饮用。