鱼腥草骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼腥草骨头汤

功

补充营养、清热解毒、消痈排脓

宜

疮痈肿毒者、肺痈吐脓者

忌

虚寒证者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼腥草骨头汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、清热解毒、消痈排脓等功效。 1、补充营养 鱼腥草含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷等营养成分；骨头中含有脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨黏蛋白、骨胶原等营养成分。所以鱼腥草骨头汤可为人体补充营养，促进骨骼发育。 2、清热解毒 鱼腥草辛寒，可清热解毒。所以鱼腥草骨头汤具有清热解毒的功效，可用于疮痈肿毒等病症。 3、消痈排脓 鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主归肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效。所以鱼腥草骨头汤可以消痈排脓，可用于肺痈吐脓、痰热喘咳等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，鱼腥草骨头汤性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

鱼腥草骨头汤性质偏寒，不宜进食过多，以免寒性刺激脾胃引起腹泻不适。

食用方法

1、炖汤 取适量鱼腥草、骨头洗净后放入锅中，加适量水炖煮1小时左右，出锅后待温度适宜即可食用。