炒薏米赤小豆的功效与作用、禁忌和食用方法

炒薏米赤小豆

功

利水消肿、解毒

宜

小便不利者、水肿者

忌

阴虚津伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒薏米是薏米的一种炮制方法，炒制后其药性相对平和，功效与薏米一致，薏米为禾本科一年生或多年生作物薏苡的种仁，又称薏苡仁，其味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经；赤小豆为豆科植物赤小豆的干燥成熟种子，其味甘、酸，性平，归心、小肠经。炒薏米赤小豆具有利水消肿、解毒的功效。 1、利水消肿 炒薏米味甘能补，淡则能渗，入脾经，可利水、渗除脾湿；赤小豆，味甘、酸，药性平和，可通利水道、渗泄水湿。炒薏米赤小豆具有利水消肿的功效，适用于水肿、小便不利、脚气浮肿、风湿热痹等症。 2、解毒 赤小豆味甘、酸，入小肠经，有解毒排脓的功效；炒薏米有解毒散结、除痹之功，炒薏米赤小豆有解毒的功效，适用于肠痈腹痛、痈肿疮毒等症。 不宜同食 1、辣椒 炒薏米赤小豆不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激肠胃，降低药物的治疗效果。 温馨提示

薏米又称薏苡仁，炒薏米赤小豆建议遵医嘱使用。

食用方法

1、煎制 取适量炒薏米赤小豆放入锅中，加入适量清水小火煎制，关火后待温度降至适宜，即可去渣服用。