黄连须的功效与作用、禁忌和食用方法

黄连须

功

清热燥湿、泻火解毒

宜

胃火内盛患者、口舌生疮者

忌

阴虚津伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄连须为双子叶植物药毛茛科植物黄连根须，其味苦，性寒，归心、脾、胃、肝胆、大肠经，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。 1、清热燥湿 黄连须大苦大寒，具有清热燥湿的功效，尤长于清泄中焦脾胃、大肠湿热，适用于湿热痞满、呕吐、泻痢等病症。 2、泻火解毒 黄连须味苦性寒，苦寒清泄，具有泻火解毒的功效，适用于邪火内炽、迫血妄行所致吐血衄血，胃火所致胃热呕吐，以及痈肿疔疮、目赤肿痛、口舌生疮等病症。 不宜同食 1、辣椒 黄连须属于中药，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示

黄连须于立冬后采收为宜，掘出后除去茎叶、泥土，晒干或烘干。

食用方法

1、煎服 取适量黄连须浸泡25~45分钟，加水没过药材，煎煮两次滤过药渣，将两次煎煮的药液混合即可服用。