新鲜橙皮的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜橙皮

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新鲜橙皮气味芳香，可制成果酱食用，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 新鲜橙皮中含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钠、钾、钙等营养成分，适当摄入后，可为人体补充相应的营养物质。 2、润肠通便 新鲜橙皮中含有膳食纤维等成分，膳食纤维具有吸水性，可增加粪便含水量，减少粪便硬度，软化大便，进而起到润肠通便的功效，对于缓解便秘等有一定帮助。 不宜同食 1、牛奶 新鲜橙皮含有鞣酸，会与牛奶中的蛋白质发生沉积现象，从而可能增加胃肠道负担，引起消化不良，因此二者不宜同食。 温馨提示

新鲜橙皮以色鲜、油润、质柔软、辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

食用方法

1、制果酱吃 将新鲜橙皮洗净，与清水一同放入锅中熬煮，煮至黏稠状，可根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀后，即可食用。