干红的功效与作用、禁忌和食用方法

干红

功

驱寒、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

肝功能不全者、酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

干红通常是指干红葡萄酒，以葡萄为原料酿造而来。干红中含有酒精、白藜芦醇等成分，具有驱寒、抗氧化等功效。 1、驱寒 干红中含有一定量的酒精，适当摄入后，酒精可促进血液循环，从而在一定程度上可提升体温，帮助驱寒。此外干红中还含有一定糖分，也可以在水解后释放热量，帮助保持体温以及机体运转。 2、抗氧化 干红中含有白藜芦醇等多酚类物质，以及花青素，这些物质进入人体后可以防止体内自由基产生过多，并具有清除自由基的能力，从而预防自由基水平或总量过高，以增强机体的抗氧化能力。 不宜同食 1、头孢类药物 干红不能和头孢类药物同食，干红中的酒精可以与头孢类药物发生双硫仑反应。 温馨提示

干红含有酒精成分，不宜一次性大量饮用，以免引发头晕、恶心等不适。

食用方法

1、直接饮用 在杯中倒入适量干红，直接饮用即可。但注意饮酒适量，以免对身体造成伤害。