刺菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

刺菜根

功

凉血止血、祛瘀消肿

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺菜根为菊科植物蓟的干燥根，常在秋季采挖，除去杂质冼净、晒干，然后切薄片入药。刺菜根味甘、苦，性凉，入心、肝经，刺菜根具有凉血止血、祛瘀消肿等功效。 1、凉血止血 刺菜根具有凉血止血的功效，适用于呕血、衄血、便血、尿血、妇女崩漏等症。 2、祛瘀消肿 刺菜根具有祛瘀消肿的功效，适用于疮痈疖肿、跌打损伤等症。 不宜同食 1、花椒 花椒性温，和刺菜根药性相反，一起煎煮会影响药效，故不宜同用。 温馨提示

刺菜根通常于夏、秋二季采收，全国大部分地区均产。

食用方法

1、煎服 取适量刺菜根加水煎服即可。