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响铃草炖猪耳的功效与作用、禁忌和食用方法

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响铃草炖猪耳

敛肺气、补充营养

久咳痰血者

湿热偏重者、痰湿偏盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

响铃草又名假地蓝、马响铃,为豆科植物假地兰的全草,性寒,味苦、微酸,归肺经;猪耳为猪科动物猪的耳朵。响铃草炖猪耳营养丰富,味道鲜美,适当进食后,可起到敛肺气、补充营养的功效。 1、敛肺气 响铃草性寒,归肺经,有敛肺气的功效,因此响铃草炖猪耳可敛肺气,有助于改善久咳痰血、哮喘等病症。 2、补充营养 猪耳含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养元素,因此响铃草炖猪耳含有以上营养元素,适当进食后,可为人体补充所需的营养物质。 不宜同食 1、柿子 柿子性质寒凉,若与响铃草炖猪耳长期大量同食,可能刺激胃肠,引起腹痛、腹泻等不适,故不宜同食。 温馨提示

响铃草炖猪耳存在一点药效,建议避免长期大量进食,以免药效太过引起不适。

食用方法

1、炖熟吃 取适量洗净的响铃草和猪耳,加水和调味品进行炖煮,炖熟后,即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-26

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