野菜苦苣的功效与作用、禁忌和食用方法

野菜苦苣

功

清热解毒、凉血止血

宜

咽喉肿痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野菜苦苣又叫做苦苦菜、拒马菜，为菊科属植物苦苣菜的全草。野菜苦苣味苦，性寒，具有清热解毒、凉血止血的功效。 1、清热解毒 野菜苦苣味苦，性寒，苦寒可清热、泻火解毒。野菜苦苣具有清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛、痢疾、黄疸等情况。 2、凉血止血 野菜苦苣味苦，性寒，苦寒可凉血解毒。野菜苦苣具有凉血止血的功效，可用于吐血、便血等情况。 不宜同食 1、螃蟹 野菜苦苣性寒，不宜与性寒的食物，例如螃蟹同用，以免引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

野菜苦苣是以菊科植物苦苣的全草入药。

食用方法

1、煎服 取野菜苦苣加清水浸泡30~60分钟，取出药材放入砂锅中加入没过药材的清水，煎煮至沸腾后再加入清水，其水量以第一次加入水量的1/2为宜，待第二次煎煮沸腾后3~5分钟，可去渣服用。