阿胶红糖水的功效与作用、禁忌和食用方法

阿胶红糖水

功

补血活血、和中降逆

宜

血虚血瘀者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

阿胶红糖水是以阿胶、红糖为主要材料煎制而成的饮品。阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经；红糖味甘，性温，归脾、胃、肝经。阿胶红糖水具有补血活血、和中降逆的功效。 1、补血活血 阿胶、红糖均味甘质润，归肝经，主入血分，有活血化瘀、补血养肝、调经止痛之效。故阿胶红糖水具有补血活血的功效，可用于血虚瘀滞引起的胸痹心痛、脘腹胁痛、咯吐血块，或妇女月经不调、痛经经闭、产后腹痛等症。 2、和中降逆 阿胶、红糖味甘，可补益和中、缓急止痛，阿胶入肺经气分又可滋阴润肺，红糖善益胃降逆、止呕。因此阿胶红糖水具有和中降逆的功效，适用于中焦气逆引起的肺虚久咳、咯血、饮食难消、胃脘胀满、恶心呕逆等症。 不宜同食 1、萝卜 饮用阿胶红糖水时不宜食用萝卜，因为萝卜可能会使阿胶的药效降低，可以在饮用阿胶红糖水前后两小时食用。 温馨提示

阿胶红糖水避免长期大量饮用，以免影响血糖调控，血糖升高造成不适。

食用方法

1、直接饮用 将红糖和清水一同放入锅中熬煮，并不断搅拌，使红糖完全化开，再加入阿胶使阿胶溶于红糖水即可。