刺蓟的功效与作用、禁忌和食用方法

刺蓟

功

凉血止血、散瘀解毒消痈

宜

血热妄行证引起出血者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺蓟又称大蓟，为菊科植物蓟的干燥地上部分，常在夏、秋二季花开时采割地上部分，除去杂质、晒干入药。刺蓟味甘、苦，性凉，归心、肝经，具有凉血止血、散瘀解毒消痈等功效。 1、凉血止血 刺蓟性凉，入血分可凉血止血，适用于血热妄行之多种出血证，如吐血、咳血、衄血等。 2、散瘀解毒消痈 刺蓟味苦通泄，性凉以清热，又入血分，既能凉血解毒，又能散瘀消痈，因而具有散瘀解毒消痈的效果，适用于痈肿疮毒。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，刺蓟性凉，若长期大量同食可能增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

刺蓟常于夏、秋二季花开时采割地上部分入药用，以色绿、叶多者为佳。

食用方法

1、煎服 将适量刺蓟与其他药材共同放入锅中浸泡，用水量以超过药面为度，煎煮后滤净药渣即可。