牛奶炖桃胶的功效与作用、禁忌和食用方法

牛奶炖桃胶

功

通调二便、活血养颜

宜

二便不利者

忌

乳糖不耐受者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛奶炖桃胶是一道常见的滋补保健食品，桃胶是蔷薇科植物桃的树皮分泌出来的树脂，味甘、苦，性平，归大肠、膀胱经；而牛奶味甘，性平，归心、肺、肾、胃经。牛奶炖桃胶具有通调二便、活血养颜的功效。 1、通调二便 牛奶、桃胶均可入下焦，因其性味甘平，可平补下焦虚弱、扶正祛邪，入肾经、膀胱经可通调水道、利尿通淋，入大肠经则可润肠通便。故牛奶炖桃胶可通调二便，适合二便不利的人群饮用，有助于缓解小便淋漓、尿中带血、尿液浑浊等症，以及大便干燥或溏稀、里急后重等症。 2、活血养颜 桃胶、牛奶甘平，质地滑润，入血分可活血养血以化瘀消斑。故牛奶炖桃胶可活血养颜，可用于改善血瘀证引起的肌肤有黑色、褐色斑块现象，也可用于缓解肤燥无华、皲裂生疮等症。 不宜同食 1、橘子 食用牛奶炖桃胶前后一小时左右不宜吃橘子，因为牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸会产生沉淀，可能会引起人体出现腹痛、腹泻等症状。 温馨提示

牛奶中蛋白质含量较高，相对不易消化，因此需尽量避免一次性喝太多牛奶炖桃胶，以免增加胃肠负担，引起消化不良。

食用方法

1、直接食用 先将桃胶泡发并去除杂质，再将桃胶和牛奶一同炖煮，关火后即可直接食用。