桑葚和黑枸杞子泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

桑葚和黑枸杞子泡水

功

补肾益精、护肝明目、补血养阴

宜

潮热盗汗者、五心烦热者、气虚乏力者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桑葚又称桑椹，味甘、酸，性寒，归肝、肾经；黑枸杞子即黑果枸杞，味甘，性平，归肝、肾经，桑葚和黑枸杞子泡水具有补肾益精、护肝明目、补血养阴等功效。 1、补肾益精 桑葚可补肾阴，清肾热；黑枸杞子可补肾阴，益精血。故桑葚和黑枸杞子泡水具有补肾益精之功效，适用于潮热盗汗、五心烦热、失眠多梦、口干舌燥等症。 2、护肝明目 黑枸杞子甘平，归肝经，可平补肝血而明目；桑葚甘寒，归肝经，能滋养肝血以润燥，清除肝热以明目，故桑葚和黑枸杞子泡水具有护肝明目之效，适用于肝虚所致的视力减退、两目干涩。 3、补血养阴 桑葚可补肝阴、滋肾阴，兼能补血养肝；黑枸杞子可补肝肾之阴，还能滋肝补血，故桑葚和黑枸杞子泡水具有补血养阴之效，适用于气虚乏力。 不宜同食 1、绿茶 绿茶中含有大量的鞣酸，会和黑枸杞子中所含有的微量元素发生化学反应，使人体难以吸收黑枸杞子中所含有的营养物质，故绿茶不宜与桑葚和黑枸杞子泡水同服。 温馨提示

桑葚和黑枸杞子泡水时，需注意水温控制在20℃~80℃。若温度过低，黑枸杞子中的花青素会溶解较慢；温度过高，会导致花青素被破坏，失去营养价值。

食用方法

1、冲泡 取适量桑葚和黑枸杞子放入杯中，倒入沸水进行冲泡，待温度适宜后饮用即可。