灵芝猴头菇煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝猴头菇煲汤

功

补充营养、补气补虚

宜

气血不足者

忌

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝猴头菇煲汤营养丰富，味道可口，具有补充营养、补气补虚等功效。 1、补充营养 灵芝含有灵芝多糖、三萜类成分等，猴头菇含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等成分，适当食用灵芝猴头菇煲汤，可以补充营养。 2、补气补虚 灵芝味甘、性平，入心经，能补心气。猴头菇性平，味甘，入脾、胃、心经，有健胃、补虚的功效，灵芝猴头菇煲汤可用于气血不足者。 不宜同食 1、虾仁 猴头菇和虾仁一起食用，容易引起皮肤过敏，所以灵芝猴头菇煲汤不宜与虾仁同食。 温馨提示

建议适量饮用灵芝、猴头菇一起煲的汤，因其含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量饮用，可导致热量摄入过多而引起肥胖。

食用方法

1、煲煮 将灵芝、猴头菇洗净切块，放入锅中加水进行煲煮，出锅前放入调味料，放温食用。