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功
健脾补气、补肾益精
宜
脾气虚弱者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
黑豆为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子,其味甘、性平,归脾、肾经;而山药是薯蓣科植物薯蕷的干燥根茎,味甘、性平,归脾、肺、肾经。黑豆加山药合用具有健脾补气、补肾益精等功效。 1、健脾补气 黑豆与山药都味甘、性平,入脾经,可以补脾气、益脾阴,同用有助于改善脾气虚弱、气阴两虛、消瘦乏力、泄泻等症状。 2、补肾益精 黑豆、山药均入肾经,能补肾益精,兼能滋肾阴,所以黑豆加山药同用有利于缓解肾气虚的腰膝酸软、夜尿频多或遗尿、女子带下清稀,以及肾阴虚的形体消瘦、腰膝酸软、遗精等症。 不宜同食 1、碱性食物 山药不能与太多的碱性食物同食,可能会降低山药的淀粉酶含量,影响山药的营养价值,故黑豆加山药不宜与碱性食物同食。 温馨提示
黑豆加山药注意不能食用过多,以免增加胃肠负担,引起身体不适。
1、煎服 取适量黑豆、山药洗净,放入容器中,加水煎煮即可。
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