黑豆红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆红枣汤

功

补脾益气、养血安神

宜

一般人群均适宜

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆本品为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子，其味甘、性平，归脾、肾经；红枣学名大枣，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，其味甘、性温，归脾、胃、心经。两者熬制成黑豆红枣汤后，具有补脾益气、养血安神等功效。 1、补脾益气 黑豆和红枣均味甘，归脾经，有补脾益气之效，因此适量食用黑豆红枣汤有助于改善脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、养血安神 黑豆有养血祛风之功，而红枣能养心血、安心神，因此适量食用黑豆红枣汤有助于缓解精神恍惚、体虚多汗、心中烦乱、睡眠不安、血虚面色萎黄等症状。 不宜同食 1、菠菜 菠菜和黑豆红枣汤中均含较高的嘌呤物质，同食可能会引起痛风人群血尿酸升高，故黑豆红枣汤不宜与菠菜同食。 温馨提示

黑豆红枣汤不能食用过多，以免加重消化道负担，出现腹胀症状。

食用方法

1、熬汤 将黑豆和红枣洗净，加入清水熬成汤服用。