七头蒿的功效与作用、禁忌和食用方法

七头蒿

功

帮助减肥、保护视力、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

七头蒿中含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素E等营养成分和微量元素，具有帮助减肥、保护视力、增进食欲的功效。 1、帮助减肥 七头蒿的热量相对较低，且营养价值丰富，适合减肥人群食用，具有帮助减肥的作用。 2、保护视力 七头蒿中含有胡萝卜素及维生素A，有保护视力的作用，用于改善用眼过度或视疲劳。 3、增进食欲 七头蒿具有增进食欲的作用，食用七头蒿能够促进唾液分泌，改善食欲不振。 不宜同食 1、牛奶 牛奶属于高钙食物，七头蒿含有草酸，二者同食可能会影响钙质吸收。 温馨提示

七头蒿属于药食同源的食物，不可过量食用，以免引起消化不良。

食用方法

1、煮食 将其适量洗净，加入清水，加热煮沸至熟透即可。