山药和山楂一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

山药和山楂一起煮

功

消食健脾、益气养阴

宜

肉食积滞者

忌

胃酸分泌过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药和山楂均可入药，山药和山楂一起煮具有消食健脾、益气养阴等功效。 1、消食健脾 山药甘平，能补脾气而健脾；山楂酸甘，微温不热，功善消食化积。山药和山楂一起煮具有消食健脾的功效，可缓解肉食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸等症。 2、益气养阴 山药甘平，入脾、肺、肾经，既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴；山楂味甘，入脾、胃经，也可补益脾胃之气。山药和山楂一起煮具有益气养阴的功效，可缓解气阴两虚引起的身倦乏力、久咳虚喘等症。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药和山楂一起煮不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药和山楂一起煮含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。

食用方法

1、煮制 将山药去皮、洗净、切块，山楂洗净去核，两者放入锅中，加入适量清水炖煮，可根据自身喜好放入蜂蜜或冰糖调味，煮熟后即可盛出食用。