燕窝会不会血糖升高

燕窝不会引起血糖的升高，但有些人在烹制燕窝的时候，会加入一些冰糖、白糖、红糖之类的配料，食用之后可能会影响到血糖的升高。燕窝主要蛋白质、矿物质含量高，而脂肪、胆固醇含量低，食用之后不会导致血糖的增高。有糖尿病的患者，可以适当的吃一些燕窝，在食用燕窝的时候，不要加入其它含糖分的食材，就不会引起血糖的升高。