虾仁粥的功效与作用、禁忌和食用方法

虾仁粥

功

增强饱腹感、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

虾仁粥一般是由虾仁和大米熬制而成的，口感嫩滑软糯，营养成分较为丰富，具有增强饱腹感、补充营养的功效。 1、增强饱腹感 虾仁粥中含有膳食纤维素，可以在胃中吸水膨胀，增加了胃内容物的容积，使胃的排空速度减慢，延缓了胃内容物进入小肠的速度，使人产生饱腹感。 2、补充营养 虾仁粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用有助于补充人体日常生活所需的营养物质，避免出现营养不良的症状。 不宜同食 1、黄豆 虾仁中含有钙元素，而黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，两种食物搭配会影响人体对钙的吸收。因此，虾仁粥不宜与黄豆同食。 温馨提示

虾仁粥味道咸香，口感软糯，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。

食用方法

1、熬制 首先将大米与虾仁清洗干净，然后锅中倒入适量清水，再将大米和虾仁一同倒入锅中进行熬制，最后根据个人口味加入调味料即可。