西洋参和桂圆干一起蒸的功效与作用、禁忌和食用方法

西洋参和桂圆干一起蒸

功

养血安神、补气养阴

宜

心神不宁者、纳呆食滞者

忌

中阳衰微者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经；桂圆干味甘，性温，归心、脾经。西洋参和桂圆干一起蒸具有养血安神、补气养阴的功效。 1、养血安神 桂圆干甘温质润，长于补血安神；西洋参能补心气，兼养心阴。故西洋参和桂圆干一起蒸具有养血安神的功效，适用于血虚失眠、心神不宁等病症。 2、补气养阴 桂圆干入脾经，能补脾气，养脾阴；西洋参补气养阴。故西洋参和桂圆干一起蒸具有补气养阴的功效，适用于气阴两虚、纳呆食滞等病症。 不宜同食 1、藜芦 西洋参与藜芦药性相反，同食可能会出现毒副作用，引起腹痛、恶心等不适症状，故西洋参和桂圆干一起蒸不能与藜芦同食。 温馨提示

西洋参和桂圆干一起蒸时需挑选条状均匀、质硬体轻、表面横纹紧密、香气浓郁的西洋参。

食用方法

1、蒸煮 将西洋参、桂圆干洗净后，放入蒸锅中，蒸煮熟透，即可出锅食用。