红小豆粥的功效与作用、禁忌和食用方法

红小豆粥

功

提供能量、润肠通便

宜

身疲力乏者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红小豆粥是常见的粥类，其口感香甜软糯，营养价值较高，红小豆粥具有提供能量、润肠通便的功效。 1、提供能量 红小豆粥多由红小豆、大米制成，其中含有大量的碳水化合物，还有蛋白质和脂肪等营养成分，因此适量食用红小豆粥可为机体提供能量，维持正常活动。 2、润肠通便 红小豆、大米中都含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，适量食用红小豆粥可促进消化，帮助肠内容物排空，可改善消化不良、便秘等症。 不宜同食 1、苦瓜 红小豆粥不宜与苦瓜同食，红小豆粥性微寒，而苦瓜性凉，同食易引起腹痛。 温馨提示

红小豆粥不建议多食，以免引起消化不良。

食用方法

1、煮制 取适量红小豆和大米清洗干净，放入锅中，加水覆盖红小豆与大米，煮至软烂糊状即可盛出食用。