苹果果胶的功效与作用、禁忌和食用方法

苹果果胶

功

润肠通便、维持胃肠道健康

宜

一般人群均适宜

忌

溃疡性结肠炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苹果果胶是一种从苹果中提取出来的水溶性膳食纤维。苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，酸甜可口。苹果果胶具有润肠通便、维持胃肠道健康等功效。 1、润肠通便 苹果果胶属于水溶性膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，且苹果果胶可在肠道内吸收大量的水分，使粪便变软易于排出。故苹果果胶具有润肠通便的功效，可起到辅助缓解便秘的作用。 2、维持胃肠道健康 苹果果胶作为一种水溶性膳食纤维，具有保护肠壁、活化肠内有益细菌、调节胃肠功能的作用，可帮助维持胃肠道健康。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和苹果果胶中均含有丰富的膳食纤维，二者同食容易引起腹胀等不适，故苹果果胶不宜与韭菜同食。 温馨提示

苹果果胶具有一定的营养价值，但摄入时需适量，过度摄入苹果果胶可能会造成胃肠不适。

食用方法

1、直接食用 新鲜的苹果内含有丰富的苹果果胶，所以直接食用洗净的新鲜苹果即可。