黑豆绿豆黄豆煮在一起的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆绿豆黄豆煮在一起

功

清热解毒、利水消肿

宜

水肿者

忌

肠滑泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子，味甘、性平，归脾、肾经；绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，味甘、性寒，归心、胃经；黄豆又叫大豆，是豆科植物大豆的种子，味甘、性平，归脾、胃、大肠经。黑豆、绿豆、黄豆煮在一起具有清热解毒、利水消肿等功效。 1、清热解毒 绿豆性寒，具有清热解毒、消暑之效，与药性平和的黑豆、黄豆煮在一起不会破坏其寒性，因此黑豆、绿豆、黄豆煮在一起有利于缓解暑热烦渴、热毒疮痈等病症。 2、利水消肿 绿豆、黄豆、黑豆皆有利水消肿之功，三者煮在一起有助于改善小便不通、淋沥不畅、水肿等症状。 不宜同食 1、榧子 榧子与绿豆均性质寒凉，可能会刺激胃肠，引起身体不适，故榧子不宜与黑豆绿豆黄豆煮在一起同食。 温馨提示

黑豆绿豆黄豆煮在一起不能食用过多，因其含有的膳食纤维较多，可能会引起腹胀不适。

食用方法

1、煎服 取适量黑豆、绿豆、黄豆洗净，放入容器中，加水煎煮即可。