橄榄食用油的功效与作用、禁忌和食用方法

橄榄食用油

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

三高患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

橄榄食用油是由新鲜橄榄果实冷榨而成，其口味醇厚，带有芳香气味。橄榄食用油的营养也较丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 橄榄食用油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，适量食用可以给机体补充营养。 2、润肠通便 橄榄食用油能够润滑肠道，并且将橄榄食用油涂抹于肛门也有助于软化大便，可促进大便排出，辅助预防便秘。 不宜同食 1、炸鸡 橄榄食用油中含有丰富的油脂，与炸鸡等油炸类食物同食易引起热量摄入超标，长期如此易引起肥胖。 温馨提示

橄榄食用油不适合用来煎炸食物，因为高温会增加橄榄食用油香味，盖过食物本身的味道。

食用方法

1、直接食用 可将橄榄食用油拌入沙拉，直接进食。