石橄榄石斛骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

石橄榄石斛骨头汤

功

补充营养、滋阴清热

宜

阴虚发热患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石橄榄石斛骨头汤是一道有药用效果的汤品，具有补充营养、滋阴清热等功效。 1、补充营养 石橄榄石斛骨头汤中含有钙、脂肪、蛋白质、维生素D、维生素E、磷、镁等营养物质，进食后可以为机体补充营养。 2、滋阴清热 石橄榄味甘质润，性凉清热，有滋阴清热之效，石斛微寒，有滋阴清热之功，骨头有一定滋阴的效果，故石橄榄石斛骨头汤有滋阴清热之功，适用于阴虚发热。 不宜同食 1、阿托品 石斛有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，可轻度抑制阿托品对于心肌和肠管平滑肌的作用。因此，石橄榄石斛骨头汤不宜与阿托品同用。 温馨提示

石橄榄石斛骨头汤中的石斛是以兰科石斛属植物石斛的茎入药。

食用方法

1、炖煮 将骨头洗净砍成小块后，与石橄榄、石斛一起放入锅中，加水炖煮至烂熟，汤汁收浓后即可盛出食用。