醋茶的功效与作用、禁忌和食用方法

醋茶

功

补充营养、提神醒脑

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

醋茶的主要原料为醋、茶叶及水。醋是由高粱、大麦、小米、大米、玉米及低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体，口感酸爽。茶叶是从山茶属植物茶树摘取下来并经过加工且可用于冲泡的嫩叶。醋茶口感酸爽、微涩，适当饮用后，具有补充营养、提神醒脑等功效。 1、补充营养 茶叶含有维生素C、氨基酸、磷、钾、硫、镁等营养成分。醋中含有碳水化合物、钠、磷、钾等营养元素。因此适量饮用醋茶，可为机体补充所需的营养物质。 2、提神醒脑 茶叶中含有较多咖啡碱，可在一定程度上兴奋中枢神经系统，振奋精神，起到提神醒脑的功效，常用于缓解疲劳。 不宜同食 1、牛奶 醋中含有醋酸以及多种有机酸，牛奶属于一种胶体混合物，两者一起使用，容易发生凝集和沉淀，不易被消化和吸收，因此醋茶不宜与牛奶同食。 温馨提示

醋茶不可一次性饮用太多，否则会导致胃酸分泌过多，容易刺激胃肠黏膜，引起腹部不适。

食用方法

1、冲泡喝 取适量茶叶、醋于杯中，用开水冲泡后几分钟后，即可饮用。